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素干煸豆角怎么做好吃

菜谱编号:266-037
素干煸豆角怎么做好吃是【小司牛肉干】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素干煸豆角怎么做好吃”。
素干煸豆角怎么做好吃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆角可煸的干一些,切忌不要煸胡了,盐和糖根据个人口味适量放入,口感柔酥适中,咸甜可口,下饭良菜。

素干煸豆角怎么做好吃主厨:小司牛肉干

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:800克干辣椒:5颗
蒜:稍多姜:适量
辅助料用量
盐:适量糖:少许
花椒:一小把酱油:少许

素干煸豆角怎么做好吃的做法步骤

  • 第六步:迅速放入酱油上色,加入少量盐,少量糖,翻炒片刻出锅
  • 第一步: 豆角洗净,掰段,将水控干,不然容易溅油
  • 第三步:锅内放油,油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出
  • 第二步: 准备大量的蒜末和适量的姜末,干辣椒切段
  • 第四步:锅内的油可继续使用,放入蒜末,姜末,干辣椒,花椒
  • 第五步: 煸炒出香味放入豆角
  • 素干煸豆角怎么做好吃做法技巧/窍门/补充说明:

    煸的火候要掌握好,出现虎皮色就须捞出

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆角

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