XO酱金枪鱼车仔面
XO酱金枪鱼车仔面是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“XO酱金枪鱼车仔面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，是一种很受欢迎的海产，经济价值高。它的鱼肉低脂、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素。食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。而且它所含的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效，经常食用，能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。
很荣庆收到来自东远食品的金枪鱼即食罐头，100克一小罐，开盖即食，也可以作为美食的配菜一起烹饪。青瓜丝，胡萝卜丝，金枪鱼，XO酱，车仔面做的混搭小炒是我这个周末为家人做的营养早餐，另外再搭配一碗红薯米糊，家人吃得滋滋有味的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 车仔面：1个 | 金枪鱼罐头：80克 |
| 胡萝卜丝：50克 | 青瓜丝：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 海鲜酱：1大匙 |
| 鸡精：1小勺 | 姜汁：1大勺 |
| 酱油：适量 | 盐：1小勺 |
XO酱金枪鱼车仔面的做法步骤
XO酱金枪鱼车仔面做法技巧/窍门/补充说明：
1、金枪鱼罐头直接吃用比较腥，可以在烹饪时加入姜片或姜汁翻炒去腥。
2、青瓜，胡萝卜刨丝，比较幼细，在沸水中烫一下立即捞起，以免烫过熟，导致翻炒时变得软烂。