第一步：花生米炸至变色，放凉去皮，洋葱，红椒，葱切丁。
第二步：将所有调料导入锅中，煮开后放凉，倒入花生米。
第三步：浸泡20分钟即可。
老醋花生米
老醋花生米是【zeychou】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，作者提供了3张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋花生米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
下酒小菜一碟
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生米：1杯 | 洋葱：1/4个 |
| 红辣椒：少许 | 葱：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 陈醋：5汤匙 | 白糖：3汤匙 |
| 生抽：2汤匙 | 盐：1/2茶匙 |