老虎菜
老虎菜是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老虎菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土生土长的南方人，第一次吃东北菜就是这道老虎菜，特点是鲜辣爽脆，要用5分钟做一道菜，对于各地物价不一，消费水平不同，我觉得做这个凉菜是最合适不过了。老百姓餐桌上的菜肴，还要简单大众化，材料不能复杂，调味又要丰富，口感又能迎合大众口味，凉菜，经济实惠，简单易懂，非它莫属。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菜：200克 | 大葱：1小段 |
| 麻油：少许 | 陈醋：2勺 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：3个 | 小米辣：2个 |
| 盐：少许 | 蒜头：1颗 |