老虎菜
老虎菜是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老虎菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土生土长的南方人,第一次吃东北菜就是这道老虎菜,特点是鲜辣爽脆,要用5分钟做一道菜,对于各地物价不一,消费水平不同,我觉得做这个凉菜是最合适不过了。老百姓餐桌上的菜肴,还要简单大众化,材料不能复杂,调味又要丰富,口感又能迎合大众口味,凉菜,经济实惠,简单易懂,非它莫属。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香菜:200克 | 大葱:1小段 |
麻油:少许 | 陈醋:2勺 |
辅助料用量 | |
青椒:3个 | 小米辣:2个 |
盐:少许 | 蒜头:1颗 |