第一步:土豆去皮,切成跟手指粗细差不多的土豆条,放入水里浸泡防止氧化
第四步:放入土豆条,大火翻她
第三步:锅内放如猪油,用葱姜蒜、麻椒 花椒爆香
第五步:放入五香粉、鸡精、味极鲜、辣椒粉、孜然和一勺辣椒油、盐,大火快速翻她均匀即可出锅
第六步:麻辣咸香,可以当做零食,也可以当做下饭菜
第七步:炒的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
第二步:把切好的土豆条放入热水里,煮到7分熟,捞出淋干水分
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆怎么吃都不腻,这道麻辣土豆条,如果把水煮的部分换成油炸,口感会更好。不过怕胖所以用了水煮的方式。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:3个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:一勺 | 孜然:一勺 |
辣椒粉:一勺 | -- |
第一步:土豆去皮,切成跟手指粗细差不多的土豆条,放入水里浸泡防止氧化
第四步:放入土豆条,大火翻她
第三步:锅内放如猪油,用葱姜蒜、麻椒 花椒爆香
第五步:放入五香粉、鸡精、味极鲜、辣椒粉、孜然和一勺辣椒油、盐,大火快速翻她均匀即可出锅
第六步:麻辣咸香,可以当做零食,也可以当做下饭菜
第七步:炒的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
第二步:把切好的土豆条放入热水里,煮到7分熟,捞出淋干水分
1、一定要用大火爆炒,这道菜才能干香麻辣
2、如果把水煮土豆条的部分换成油炸,口感会更好
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣土豆条。
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