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脆壳章鱼饭团

菜谱编号:266-590
脆壳章鱼饭团是【金有谦的大紫菜】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆壳章鱼饭团”。
脆壳章鱼饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

巨无霸地雷便是给哥哥吃了,等他吃了之后,弟弟再暗戳戳的告诉他,自己做的时候没洗手,我在一旁很冷静的添油加醋,弟弟那时候刚上完厕所。看着他一脸懵逼的表情。我和弟弟不着痕迹的相视一笑,其实在做之前弟弟早已把手洗的干干净净,可我们谁都不说。

脆壳章鱼饭团主厨:金有谦的大紫菜

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:250克章鱼:3只
黄瓜:半条鸡胸肉:半块
小鱼干:1勺--
辅助料用量
地瓜粉:适量(有颗粒)酱油:1匙
盐:适量糖:适量
料酒:1匙孜然粉:适量
鸡精:适量五香粉:适量

脆壳章鱼饭团的做法步骤

  • 第三步:把鸡胸脯焯熟,撕成小段,再切成小块。把章鱼洗净切成小粒。黄瓜也切成小块。
  • 第四步:取出饭团,放上除地瓜粉外所有调料。
  • 第七步:盖上保鲜膜放到冰箱冷藏15分钟定型
  • 第一步:先将煮好的大米饭用勺子压成泥。
  • 第五步:放上切好的章鱼,鸡肉,黄瓜和小鱼干。用尽你的洪荒之力去搅拌均匀。(准备好你的麒麟臂了吗?)
  • 第六步:把地瓜粉平铺在盘子里,把混合好的米饭做成你喜欢的大小,在地瓜粉盘子滚几圈,裹上一层粉(中间那颗最大的是弟弟做的声称要炸死哥哥的巨无霸地雷。)
  • 第八步:放到锅里炸制金黄。大功告成啦!
  • 第二步:用保鲜膜包住备用
  • 脆壳章鱼饭团做法技巧/窍门/补充说明:

    米饭不必压得太用力,留点小颗粒口感会更好哦。
    炸饭团的时候要注意溅起来的油,因为放了章鱼,所以油会溅起来。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:章鱼

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