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叉烧四季豆

菜谱编号:266-819
叉烧四季豆是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧四季豆”。
叉烧四季豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用稍微肥一点的叉烧炒豆角,是一道很好吃的快手小菜,营养丰富、美味又下饭。

叉烧四季豆主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
叉烧肉:100克干红辣椒:2个
大蒜:3瓣生抽:1茶匙
辅助料用量
四季豆:200克食盐:5克
胡椒粉:少许--

叉烧四季豆的做法步骤

  • 第五步:煸炒至四季豆起皱熟透捞出备用。
  • 第三步:豆角摘洗干净掰成寸断。
  • 第九步:加入煸炒好的四季豆。
  • 第二步:叉烧肉切片、大蒜切片、干辣椒切小段(干辣椒忘记拍)
  • 第六步:锅中留少许底油,放入蒜片、辣椒段煸出香味。
  • 第十一步:加入调料后翻炒均匀即可。
  • 第七步:煸炒出香味后放入切好的叉烧肉。
  • 第十步:翻炒均匀后加入适量食盐、1茶匙生抽少许胡椒粉。
  • 第四步:锅中放入食用油,放入四季豆煸炒
  • 第八步:煸炒至叉烧肉肥肉透明吐油。
  • 第一步:主要食材:四季豆、叉烧肉
  • 叉烧四季豆做法技巧/窍门/补充说明:

    煸炒四季豆时候油要比平时炒菜稍多一些,四季豆一定要炒熟食用。
    叉烧肉本身就有甜咸味道,盐要少放。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:四季豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的叉烧四季豆。

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