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橄榄菜四季豆拌面

菜谱编号:302-555
橄榄菜四季豆拌面是【一寸食光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄菜四季豆拌面”。
橄榄菜四季豆拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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剁碎的四季豆,配以炒得焦香的肉末,与咸香惹味的橄榄菜炒在一起,拌上爽滑的面条,味道鲜香可口,好吃得让人停不下筷子。

橄榄菜四季豆拌面主厨:一寸食光

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉末:250克四季豆:200克
橄榄菜:一盒面条:适量
辅助料用量
姜:适量彩椒:1个
生抽:适量蚝油:适量
料酒:适量盐:适量
葱油:适量--

橄榄菜四季豆拌面的做法步骤

  • 第五步:放入橄榄菜、彩椒粒翻炒片刻即可关火
  • 第四步:放入一勺生抽一勺蚝油半勺盐两勺料酒翻炒
  • 第三步:热锅倒油,倒入姜末爆香,下肉糜炒至变色,倒入四季豆翻炒
  • 第一步:姜切末,彩椒切粒
  • 第六步:在碗底倒入生抽、葱油拌匀
  • 第二步:四季豆洗净去蒂去筋切粒
  • 第七步:将煮好的面条倒入碗中,铺满肉末橄榄菜四季豆即可
  • 橄榄菜四季豆拌面做法技巧/窍门/补充说明:

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    1·生抽、橄榄菜、蚝油都是有咸味的,所以要注意根据自己口味填加用量
    2·四季豆翻炒时间一定要长一些,保证熟透,没熟的豆角会食物中毒

    相关食材:橄榄菜四季豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橄榄菜四季豆拌面。

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