毛豆慕斯蛋糕
毛豆慕斯蛋糕是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
毛豆的华丽变身--毛豆慕斯蛋糕,这一抹绿有春的气息,绿意盎然,美的不忍心吃掉。
浓郁的奶香中有着淡淡的毛豆清香,入口即化让人回味无穷!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜毛豆:130克 | 自制酸奶:190克 |
无盐黄油:30克 | 奥利奥饼干碎:80克 |
淡奶油:240克 | 吉利丁片:10克 |
QQ糖:40克(青苹果味) | -- |
辅助料用量 | |
糖粉:40克 | -- |
毛豆慕斯蛋糕的做法步骤
毛豆慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
模具用的是三能屋诺6寸心形慕斯圈,脱模时可以用热毛巾在慕斯圈外圈热敷一会,也可以用吹风筒在慕斯圈外圈稍微吹一下即可脱模。
相关食材:毛豆