毛豆慕斯蛋糕
毛豆慕斯蛋糕是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
毛豆的华丽变身--毛豆慕斯蛋糕，这一抹绿有春的气息，绿意盎然，美的不忍心吃掉。
浓郁的奶香中有着淡淡的毛豆清香，入口即化让人回味无穷！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜毛豆：130克 | 自制酸奶：190克 |
| 无盐黄油：30克 | 奥利奥饼干碎：80克 |
| 淡奶油：240克 | 吉利丁片：10克 |
| QQ糖：40克（青苹果味） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：40克 | -- |
毛豆慕斯蛋糕的做法步骤
毛豆慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
模具用的是三能屋诺6寸心形慕斯圈，脱模时可以用热毛巾在慕斯圈外圈热敷一会，也可以用吹风筒在慕斯圈外圈稍微吹一下即可脱模。
相关食材：毛豆