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电饭锅蒸油面筋塞肉

菜谱编号：267-296

电饭锅蒸油面筋塞肉是【xcp80】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅蒸油面筋塞肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家常下饭菜，油面筋塞肉；一遍烧饭一遍蒸油面筋，两不误！

电饭锅蒸油面筋塞肉主厨：xcp80

第七步：成品；直接放进饭盒里面，或者盘子里，放在电饭锅的蒸屉上蒸煮。或者用专门的蒸锅蒸，大概40分钟即可。

第六步：将已经弄好的馅料，逐一塞进油面筋内。

第一步：香菇50g，用热水发泡，一定要泡够时间，充分发泡后，尽量剁碎

第八步：油面筋蒸出，适当调一些酱油撒上即可。

第五步：将碎肉、香菇碎沫以及葱、姜、蒜全部搅拌在一起，同时将料酒、盐、鸡精和酱油调入，完全拌匀。

第三步：碎肉洗净后，备用；

第二步：油面筋30个，用小手指在顶端破一个洞，然后往里面捣鼓一下，掏空。

第四步：葱、姜、蒜，全部剁碎。

电饭锅蒸油面筋塞肉做法技巧/窍门/补充说明：

1）该方法适合最大的有点即一举两得，不必再生锅，红烧等，出来的味道一样很好。
2）一般一次可以多做几个，然后放冰箱速冻，平时想吃喝饭一起蒸即可。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：油面筋

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