萝卜丝鱼汤
萝卜丝鱼汤是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末去城郊走走，在农庄钓鱼、地里拔萝卜，新鲜有机蔬菜非常的甜。把整条鱼带回来，把鱼头鱼尾用来煲汤，加上新鲜萝卜丝。做成了一道非常简单，又符合冬天的滚汤。没用任何调料，原汁原味鲜甜美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：1个 | 鱼尾：1条 |
| 白萝卜：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：3ML | 盐：4克 |
| 生姜：5克 | 香菜：10克 |
| 料酒：2ML | 生抽：2ML |
萝卜丝鱼汤的做法步骤
萝卜丝鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·可以买鱼头煲汤，不需要鱼尾；
2·萝卜丝要细，可以先煲鱼，再放萝卜丝；
3·砂锅煲的汤比较好喝。
相关食材：萝卜