第二步：杏鲍菇切丁，青蒜苗、干辣椒切段，锅中油热后加花椒和辣椒她香。
第三步：再加杏鲍菇她熟。
第四步：最后倒入花生米，加盐、豆瓣酱和青蒜苗即可。
第一步：冷锅冷油花生米小锅炸好备用。
宫保杏鲍菇
宫保杏鲍菇是【xian_闲云_yun】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，人们比较喜欢用它来烹饪清淡饮食，食其本味，我尝试用其来宫保，居然有一种意想不到的惊喜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：300克 | 花生米：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：1汤匙 | 盐：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 青蒜苗：2根 |
| 干辣椒：5个 | 花椒：适量 |
宫保杏鲍菇的做法步骤
宫保杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
辣椒可以炒到微糊，味道要好一点。