Grittib?nz 牛奶小人面包
Grittib?nz 牛奶小人面包是【ShannonTsai】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Grittib?nz 牛奶小人面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每年12月6日的圣尼古拉节(laSaint-Nicolas)是法国北部和东部非常重要的传统节日。吃着传统牛奶小人面包的孩子们,都期待着圣尼古拉,即传说中的圣诞老人在圣诞节给自己带来各种各样的礼物。
以前这些面包是马、猪、鸡、兔子或恶魔的造型,具有驱魔的意义。人们不惜任何代价赶走冬天的危险,去除厄运。我则自作聪明的拿来“退散小人“,希望来年顺顺利利^^
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛奶:40克 | 水:20克 |
速发酵母:2·5克 | 高筋面粉:100克 |
砂糖:14克 | 盐:2·5克 |
无盐黄油:14克 | -- |
辅助料用量 | |
蛋液:适量(涂表面用) | 黑巧克力:适量(装饰用) |
装饰糖粒:适量 | -- |
Grittib?nz 牛奶小人面包的做法步骤
Grittib?nz 牛奶小人面包做法技巧/窍门/补充说明:
没有模具压模的话,也可以自己手捏塑性。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:牛奶与面包的做法