抹茶提拉米苏（无蛋版）
抹茶提拉米苏（无蛋版）是【甜心美好时光】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶提拉米苏（无蛋版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
提拉米苏的背后有三个版本的故事，最为经典的是——一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，意为带我走，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中的爱人。在意大利文里，提拉米苏有“带我走”的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。
最为常见的就是用咖啡酒和可可粉做出的提拉米苏，这次颠覆一下传统，做一款清新的抹茶味提拉米苏，而且还是无蛋版的，忌讳生鸡蛋的不防来尝试一下这款经典甜品
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 马斯卡彭芝士：250克 | 淡奶油：200克 |
| 细砂糖：55克 | 香草精：5ML |
| 牛奶：70克 | 抹茶粉：8H |
| 吉利丁：2片 | 手指饼干：1包 |
抹茶提拉米苏（无蛋版）的做法步骤
抹茶提拉米苏（无蛋版）做法技巧/窍门/补充说明：
1、手指饼干也可以自己制作，我是为了拍美美哒照片偷懒一下
2、香草精没有可以不加，抹茶粉用茶筅搅拌更细腻，实在没有用手动打蛋器
3、方子中用的是屋诺UN27201方形慕斯圈，此方也可以制作成6寸圆形
菜谱标签：烘焙
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