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小炒紫色胡萝卜

菜谱编号:268-008
小炒紫色胡萝卜是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒紫色胡萝卜”。
小炒紫色胡萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友送了几根紫色胡萝卜,我第一次见,我还以为是山药呢。细长。紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同,所不同的果实颜色为紫色,富含花青素,营养价值高,做个小炒。

小炒紫色胡萝卜主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
紫色胡萝卜:适量青椒:适量
洋葱:适量猪里脊:适量
鱿鱼:适量--
辅助料用量
盐:适量味精:适量
葱:适量生抽:适量

小炒紫色胡萝卜的做法步骤

  • 第十步:小炒紫色胡萝卜。
  • 第二步:紫色胡萝卜洗净切片。
  • 第八步:放入紫色胡萝卜和青椒,盐味精。
  • 第六步:葱花炝锅,放入猪肉丝和鱿鱼丝,炒到断生,放入少许生抽,炒出香味。
  • 第九步:翻炒均匀即可。
  • 第四步:猪里脊,鱿鱼切粗丝。
  • 第五步:将紫色胡萝卜和青椒过油备用。(先放紫色胡萝卜,炒一会儿,再放青椒,立即出锅)
  • 第一步:主要原料。
  • 第三步:洋葱,青椒洗净切丝。
  • 第七步:放入葱头,炒至洋葱头断生。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:胡萝卜萝卜

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