当前位置:首页 > 菜谱大全 > 健康家常泡鸭爪

健康家常泡鸭爪

菜谱编号:268-017
健康家常泡鸭爪是【A小可_SyjRYH】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康家常泡鸭爪”。
健康家常泡鸭爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

偶然在超市看到一罐泡爪买回来吃,爱不释手,还想吃,可又怕不卫生,添加剂太多,趁着元旦假期,买来鸭爪,做一次健康美味的酸辣甜泡爪

健康家常泡鸭爪主厨:A小可_SyjRYH

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭爪:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜头:适量
鸡精:适量白糖:适量
白醋:适量生抽:适量
青辣椒:适量红辣椒:适量
香油:适量花椒:适量
香叶:适量桂皮:适量
八角:适量--

健康家常泡鸭爪的做法步骤

  • 第七步:花椒,鸡精,盐,白糖,八角准备好,
  • 第九步:用干净的锅,放入适量水,将这些料煮沸,制冷,待用
  • 第三步:开后,放鸭爪,焯一会儿
  • 第十一步:放入冰箱,口感更佳
  • 第十二步:两天后是这样的,拍的不是很好看
  • 第四步:鸭爪捞起来,换水,洗掉残留油脂,放清水里再煮半小时,锅里放八角,姜
  • 第六步:所有调料(盐,醋,青红椒,蒜,姜)放进一次性塑料盒
  • 第十步:待鸭爪和浸泡调料都冷却后,倒到之前的青红椒里头,放入冰箱三天即可入味儿??
  • 第二步:烧开水,锅里放几片姜去腥
  • 第八步:捞起,放凉水里浸泡至少一小时
  • 第五步:准备调料
  • 第一步:准备食材
  • 健康家常泡鸭爪做法技巧/窍门/补充说明:

    拍照技术有限,但是真的很好吃,配料可以随性搭配,适合自己就好,重点是这种做法做的口感更爽脆,不会像卤鸭爪那样。用过的泡水可以再次利用噢!就是注意放冰箱别坏了

    菜谱标签:家常菜凉菜

    健康家常泡鸭爪菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【A小可_SyjRYH】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的健康家常泡鸭爪。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜