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闻鸡起舞之凉拌菜

菜谱编号:268-048
闻鸡起舞之凉拌菜是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“闻鸡起舞之凉拌菜”。
闻鸡起舞之凉拌菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

2017的钟声即将敲响,鸡年也将如期而至,带着一份美好的心情,制作一道色彩斑斓的凉拌菜——闻鸡起舞,迎接新年的到来,期待新的一年更美好!

闻鸡起舞,祝福美食天下2017年更上一层楼!祝福亲们鸡年舞出幸福的旋律,吃出幸福的味道!祝福每一个家庭吉祥如意,幸福安康

闻鸡起舞之凉拌菜主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
冰糖芯萝卜:半个胡萝卜:1个
紫甘蓝:2片--
辅助料用量
黄瓜:半个花生酱:适量

闻鸡起舞之凉拌菜的做法步骤

  • 第四步:黄瓜取皮从一头均匀切丝,另一头不切断做公鸡的羽毛。紫甘蓝用来做公鸡的尾巴,沿着叶子的形状用剪子剪出尾巴的条纹,胡萝卜切片用刀刻出鸡头、鸡冠、鸡爪
  • 第七步: OK!可以开餐了!
  • 第五步:盘中挤入花生酱
  • 第二步:冰糖萝卜根据自己的喜好可选择皮和心的不同色彩,切薄片从一头均匀切丝,另一头不切断做公鸡的羽毛
  • 第六步:黄瓜取皮从一头均匀切丝,另一头不切断做公鸡的羽毛。紫甘蓝用来做公鸡的尾巴,沿着叶子的形状用剪子剪出尾巴的条纹,胡萝卜切片用刀刻出鸡头、鸡冠、鸡爪
  • 第一步:备齐食材,萝卜、紫甘蓝、黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净
  • 第三步:萝卜、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝
  • 闻鸡起舞之凉拌菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、花生酱吃的时候拌匀即可。
    2、都是小活,需要耐心,头部食材还是要相对厚一点,不然全部做好了,边角就回缩了。

    菜谱标签:家常菜凉菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的闻鸡起舞之凉拌菜。

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