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什锦凉拌菜

菜谱编号:475-081
什锦凉拌菜是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦凉拌菜”。
什锦凉拌菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腐竹:150克木耳:10几朵
黄瓜:1根--
辅助料用量
花生米:一下把香菜:3根

什锦凉拌菜的做法步骤

  • 第四步:碗中加入适量的小葱粒和蒜粒还有辣椒粉。
  • 第七步:黄瓜洗净拍扁切成小块。
  • 第五步:小火炸一个花生米。
  • 第二步:水开后加入腐竹,开锅后半分钟捞出过凉备用。
  • 第六步:用炸完花生米的余油再次烧热至7成热(油冒了烟)浇在碗中。
  • 第一步:泡发好的腐竹切成小段。
  • 第十步:成品。
  • 第八步:容器中放入黄瓜,腐竹,木耳,2小勺醋,2小勺酱油,半勺糖,半勺盐,少许的鸡精,葱油最后将碗汁全部倒入,搅拌均匀。
  • 第三步:放入洗净的木耳,开锅1分钟后捞出过凉备用。
  • 第九步:放入香菜和花生米,点几滴香油拌均即可。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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