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抹茶牛轧糖

菜谱编号:268-125
抹茶牛轧糖是【小车车??_rVgULR】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶牛轧糖”。
抹茶牛轧糖
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:160克花生碎:100克
辅助料用量
蔓越莓干:20克抹茶粉:6克
黄油:40克奶粉:25克

抹茶牛轧糖的做法步骤

  • 第五步:加入花生碎和蔓越莓碎,搅拌均匀此时不需要隔水加热了。
  • 第二步:准备好所有材料
  • 第三步:将黄油隔水融化,然后分次加入棉花糖。棉花糖在淘宝买就可以,要里面不带夹心的,不要一次放进去太多,分次加入哦
  • 第四步:等待棉花糖全部融化加入奶粉和抹茶粉,搅拌均匀
  • 第七步:冷却后用擀面杖擀一擀,弄成尽量规则的形状
  • 第八步:等待彻底冷却,切块这个过程好难哦,我第一次做,没有专门的工具,切的形状大小不一,只要有点耐心就可以啦~
  • 第一步:准备好花生,炒熟去皮,然后将熟花生碾成花生碎
  • 第六步:搅拌均匀后放在垫子上,一开始会有些粘手,等待冷却哈哈哈这个时候好像外星人粪便哦
  • 菜谱标签:小吃

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