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腐乳红烧肉

菜谱编号:268-179
腐乳红烧肉是【小帅厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳红烧肉”。
腐乳红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本人不爱吃肉,这段时间就特别想吃块红烧肉不知咋滴了,哈哈……

这款红烧肉“零”脂肪,应该是不会长肉肉哦!

吃了怕长肉是其一,还有就是太油腻,我今天做的这款应该很平淡了。荤素搭配的红烧肉,不用太多食材,腐乳主料,味道很棒!

腐乳红烧肉主厨:小帅厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:500克菠菜:200克
辅助料用量
腐乳:50克酱油:少许
料酒:少许蒜瓣:十瓣
盐:少许鸡精:少许

腐乳红烧肉的做法步骤

  • 第六步:然后菠菜提前焯水,放盘子里把红烧肉放里,这样吃不油腻
  • 第二步:锅里放油,把腌制好的五花肉,放入锅里煎之金黄出锅备用
  • 第三步:锅里留油放入白糖,炒至白糖融化
  • 第一步:五花肉切好放入锅里焯水三分钟,洗净用料酒,酱油鸡精等食材腌制数小时(也可以20分钟)我是头一天晚上腌制的
  • 第七步:夹起一块口水直流呀!
  • 第四步:然后放入准备好的腐乳搅碎
  • 第五步:然后放入五花肉搅拌均匀,放入一碗清水大火烧开小火慢炖中间可以开锅看收汤,然后把蒜瓣放里
  • 腐乳红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    盐最后放,不用太多,适量就可以,因为腐乳里有盐哦
    一定要等汤汁收完出锅哦,味道更佳

    菜谱标签:热菜家常菜

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