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炒凉粉,小时候的味道

菜谱编号:268-233
炒凉粉,小时候的味道是【孙茜爱水果】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒凉粉,小时候的味道”。
炒凉粉,小时候的味道

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒凉粉

炒凉粉,小时候的味道主厨:孙茜爱水果

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
凉粉:适量蒜苗:适量
猪油:适量--
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
五香粉:适量辣椒粉:适量
鸡精:适量--

炒凉粉,小时候的味道的做法步骤

  • 第二步:凉粉切块,蒜苗切碎备用。热锅下猪油,超香蒜苗,下入凉粉炒至透明状。
  • 第一步:准备好凉粉,蒜苗,自己炼的猪油
  • 第三步:放入生抽,五香粉,辣椒粉,盐,小火炒焖透,少量鸡精即可出锅
  • 炒凉粉,小时候的味道做法技巧/窍门/补充说明:

    不要频繁翻动,凉粉容易烂

    菜谱标签:热菜家常菜豫菜
    相关食材:凉粉

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