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鸡蛋凉粉饺

菜谱编号:308-927
鸡蛋凉粉饺是【阿甘88888】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋凉粉饺”。
鸡蛋凉粉饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克开水:400ML
凉粉:250克鸡蛋:三个
辅助料用量
食用油:50ML盐:适量
糖:适量五香粉:适量
十三香:适量小葱:适量

鸡蛋凉粉饺的做法步骤

  • 第一步:凉粉加小葱放入盐
  • 第五步:擀成五十克大小的面皮包馅,似大饺子
  • 第三步:鸡蛋皮子和凉粉切成丁加十三香五香粉拌匀
  • 第七步:捞出控油,传统北方小吃
  • 第六步:七十度油下锅
  • 第二步:少于油鸡蛋煎成薄饼
  • 第四步:开水烫面加少于糖搅拌和好面团备用
  • 相关食材:鸡蛋凉粉

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