第一步:瘦肉切丁,加淀粉拌匀,热锅冷油将肉丁滑熟盛出。
第二步:锅中油热后将洗净的青豆放入翻她片刻,加水焖煮至熟烂。
第三步:水收干后放入肉丁,加盐和蚝油调味即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
节日大餐后,继续来一些小清新的菜肴抚慰一下我们疲惫的胃吧!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:150克 | 青豆:250克 |
辅助料用量 | |
玉米油:1汤匙 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 淀粉:适量 |
第一步:瘦肉切丁,加淀粉拌匀,热锅冷油将肉丁滑熟盛出。
第二步:锅中油热后将洗净的青豆放入翻她片刻,加水焖煮至熟烂。
第三步:水收干后放入肉丁,加盐和蚝油调味即可。
可以根据个人口味适当加些白糖。
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