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焦糖核桃包

菜谱编号:268-574
焦糖核桃包是【い?荒唐_◥】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖核桃包”。
焦糖核桃包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

核桃包是我们这边一个某知名酒店的招牌菜!之前吃过一次。哈哈哈哈。价格不用说!马上过年了!在家里面摆上这么一盘核桃包!面子杠杠的…………动手做起来吧……

焦糖核桃包主厨:い?荒唐_◥

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
酵母:8克可可粉:10克
中筋面粉:600克牛奶:300克
辅助料用量
核桃仁:10克个黄油:20克
红糖:30克--

焦糖核桃包的做法步骤

  • 第三步:除黄油、红糖、核桃外。其它材料放入面包机进入揉面至光滑细腻薄膜状态后进入发酵至面团两倍大
  • 第一步:红糖和黄油加一点水小火慢煮一边搅拌防止底部糊。
  • 第二步:煮至红糖粘稠有纹路和离火 倒入烤好的核桃仁迅速搅拌均匀
  • 第五步:取45g小面团揉成厚圆片
  • 第十一步:全部做好就可以上锅蒸了
  • 第八步:旁边捏出核桃纹路
  • 第六步:把炒好的焦糖核桃放入中间包起来!
  • 第四步:取出面团排气。来回多擀几次
  • 第十步:叉好拿一张小油纸放上核桃包就可以了
  • 第九步:然后用刀叉叉出核桃洞不要太用力了。
  • 第七步:收口捏紧捏出核桃背
  • 焦糖核桃包做法技巧/窍门/补充说明:

    一次做太多可以放冷冻室冷冻保存!想吃的时候拿出来冷水上锅蒸熟就好!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:核桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焦糖核桃包。

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