【法国】巧克力浮云卷
【法国】巧克力浮云卷是【线线3896】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【法国】巧克力浮云卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
加了可可粉和巧克力的浮云卷,味道好的不得了!轻柔的口感,入口即化,就像它的名字一样。浓浓的巧克力味道让人不舍。
巧克力浮云卷一一让你忘不了的美味!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水:50克 | 玉米油:50克 |
白砂糖:20克(蛋黄用) | 好时可可粉:18克 |
好时巧克力豆:25克 | 低粉:60克 |
蛋黄:4个(单个鸡蛋重65克) | -- |
辅助料用量 | |
蛋白:4个 | 白砂糖:60克(蛋白用) |
柠檬汁:8滴 | 奶油:200克 |
草莓:一盒 | -- |
【法国】巧克力浮云卷的做法步骤
【法国】巧克力浮云卷做法技巧/窍门/补充说明:
出炉后,先把烤盘振动一下,再把蛋糕片拿出,稍晾凉表皮,再在表面铺一层油纸,翻面,小心扒掉底层上的油布,覆盖在蛋糕坯上面。接着再次翻过来。
相关食材:巧克力