香煎带鱼
香煎带鱼是【草莓】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带鱼好吃，肉质也很好，宝宝吃营养也丰富，以前我在老家过年的时候我们那边的人都会买点带鱼过年的，但是我们买的都不是非常新鲜的，一般是裹层面粉来炸的，嫁给老公后这边靠海，所以买的带鱼会比较新鲜，很新鲜的带鱼炸的话会有点浪费了，吃不到那么鲜美的味道了，所以就用干煎的方法，这样鱼不容易烂也非常的香呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：400克 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | 小葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 大蒜：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
香煎带鱼的做法步骤
香煎带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
如果不喜欢煎的这么干的，可以稍微煎一下后加点水焖一下也好吃的。
用盐腌制一下带鱼，不急着吃的话可以时间久一点，这样比较容易入味。
相关食材：带鱼