当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【浙江】虾仁豆腐

【浙江】虾仁豆腐

菜谱编号:269-070
【浙江】虾仁豆腐是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙江】虾仁豆腐”。
【浙江】虾仁豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾仁豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系。色泽鲜艳,口味鲜香,促进食欲。

今天豆腐用模具压了个爱心,看上去更加有趣诱人。

【浙江】虾仁豆腐主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:520克虾仁:80克
辅助料用量
青豆:40克胡萝卜:30克
姜汁儿:适量鸡精:适量
盐:适量玉米胚芽油:适量
香油:适量淀粉:适量

【浙江】虾仁豆腐的做法步骤

  • 第八步:等虾仁煮熟后,勾薄芡,出锅前滴入香油
  • 第二步:豆腐横切成两半
  • 第五步:胡萝卜切丁焯水;青豆焯熟。
  • 第六步:热锅放玉米胚芽油,放入虾仁,放姜汁儿稍炒。
  • 第四步:上笼屉蒸5分钟左右
  • 第九步:把调好的汤汁儿倒入蒸好的豆腐中即可
  • 第三步:用模具把豆腐压出爱心形状
  • 第一步:准备所有的食材
  • 第七步:放胡萝卜丁和青豆,放盐、鸡精和少量一点点水。
  • 【浙江】虾仁豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    虾仁要处理干净哦

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁豆腐

    【浙江】虾仁豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Qiuyue0815】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【浙江】虾仁豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜