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香菇滑肉包

菜谱编号:269-078
香菇滑肉包是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇滑肉包”。
香菇滑肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每个周末都要给老爸做点早餐,今天就做了香菇滑肉包。

香菇滑肉包主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克瘦肉:500克
干香菇:10朵生姜:少许
鸡蛋:1只--
辅助料用量
黑胡椒粉:少许盐:1茶匙
生抽:少许白糖:1茶匙
酵母粉:5克--

香菇滑肉包的做法步骤

  • 第二步:干香菇泡发,切丁。
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第五步:再加入盐、糖、生粉、黑胡椒粉、生抽。
  • 第八步:包好后放置20分钟二次发酵。
  • 第四步:加入一只鸡蛋,将所有材料混合搅拌。
  • 第七步: 面粉加入酵母与温水,发至一到两倍大即可。
  • 第一步: 生姜却皮,切碎。
  • 第九步:锅中放水,待烧开后,20分钟即可。(因为是生肉,所以要蒸的久一些)
  • 第三步:瘦肉剁碎。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:香菇

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