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坤博砂锅烤红薯

菜谱编号:269-195
坤博砂锅烤红薯是【小小小小小小懒熊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坤博砂锅烤红薯”。
坤博砂锅烤红薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做为巨蟹座的我,天生就爱做美食,最近看了风靡微博、朋友圈的的“干烧急冷都不破”的坤博砂锅,让懒熊心水,决定拔草了!

前几天就入手了一个坤博食品级砂锅,“干烧急冷都不破”砂锅锅,它具有良好的蓄热功能和延时焖烧功能,被称为“会呼吸的锅”。

懒熊跟家人一直都喜欢吃烤红薯,但是大街小巷里卖的烤红薯基本都是卖家捏熟的,口感跟直接烤的红薯味道相差很远,所以懒熊为了家人能吃上美味的烤红薯,拔草了一个神器——“干烧急冷都不破”的坤博砂锅。

坤博砂锅烤红薯主厨:小小小小小小懒熊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯:400--

坤博砂锅烤红薯的做法步骤

  • 第四步:把准备好的红薯放入砂锅中。
  • 第七步:揭锅盖就可以出炉啦,,满屋子的烤红薯香味,瞬间吃了一个,超美味的,外焦里嫩!
  • 第六步:20分钟后红薯翻一个面,然后改中小火烤15分钟左右,最后关火焖5分钟即可。
  • 第一步:红薯洗净沥干水分备用
  • 第三步:锡纸适量,把锡纸铺好,最好锡纸露出锅外,把蒸汽水拍出来,红薯口感更美味。
  • 第五步:盖上锅盖,点火烤红薯。开大火烤20分钟左右(时间取决于红薯大小,红薯越大时间越久,懒熊选择了小点的红薯,方便烤)
  • 第二步:把烤架放入砂锅中
  • 坤博砂锅烤红薯做法技巧/窍门/补充说明:

    红薯选择尽量大小一致,建议用小红薯,烤得会快一点。
    掌握好火候与时间(视红薯的大小来定),烤出的红薯外干里嫩,超美味。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:红薯

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