武汉小吃~【红薯面窝】

第十七步：成品图

第七步：铁锅烧热放油。

第十五步：成品图

第四步：、放入胡椒粉，十三香，盐。

第十步：红薯面窝定型后就可以从勺子中脱离出来，继续炸下一个，直到把红薯面糊炸完 这點红薯面糊炸了7个红薯面窝。

第十三步：成品图

第十六步：成品图

第五步：放入面粉。

第一步：准备好原料，红薯洗净去皮切小块，洋葱切末，生姜切末。

第十二步：成品图

第十四步：成品图

第六步：加水调成偏干的红薯面糊。

第八步：大概5、6成热的時候把面窝勺子放入油锅中预热。

第九步：预热好的勺子取出，放入适量红薯面糊铺满勺子，放入油锅中炸。

第三步：红薯块中放入洋葱末，生姜末。

第十八步：成品图

第十一步：炸好的面窝捞出用吸油纸吸取多余油分就可以享用了。

第二步：这就是炸面窝的勺子，中间鼓起，背后形成一个小窝装，所以炸好的东西都叫窝，红薯（苕）面窝，藕面窝，还有原味面窝就是只有黄豆和一定比例的大米泡好磨成浆和面粉、水调料配好的面糊放入勺子中炸熟的面窝。