当前位置:首页 > 菜谱大全 > 轻乳酪蛋糕 6寸圆模

轻乳酪蛋糕 6寸圆模

菜谱编号:269-211
轻乳酪蛋糕 6寸圆模是【QQ爱烘焙】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻乳酪蛋糕 6寸圆模”。
轻乳酪蛋糕   6寸圆模

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多人爱吃乳酪,我对这货很是一般,在家闲着无趣,就烤了个轻乳酪蛋糕试试,意想不到味道好极了

轻乳酪蛋糕 6寸圆模主厨:QQ爱烘焙

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:30克鸡蛋:3个
低筋面粉:15克乳酪:(芝士)100克
白砂糖:40克玉米淀粉:10克
辅助料用量
牛奶:50克--

轻乳酪蛋糕 6寸圆模的做法步骤

第四步:分次加入蛋黄,每次都要把蛋黄和乳酪糊搅拌均匀

轻乳酪蛋糕   6寸圆模做法第四步骤

第十三步:出炉后待冷却脱模放入冰箱冷藏数小時后味道更佳

轻乳酪蛋糕   6寸圆模做法第十三步骤

第八步:蛋白分次加入白砂糖打发

轻乳酪蛋糕   6寸圆模做法第八步骤

第十五步:再来一图

轻乳酪蛋糕   6寸圆模做法第十五步骤

第十步:蛋白分2到3次加入乳酪糊中翻拌均匀

轻乳酪蛋糕   6寸圆模做法第十步骤

第九步:打发至七成就可以这時候可以预热烤箱150度

轻乳酪蛋糕   6寸圆模做法第九步骤

第六步:倒入混合好的面粉

轻乳酪蛋糕   6寸圆模做法第六步骤

第十二步:烤盘中加入1厘米左右的温水把模具放入烤盘中140度60分钟

轻乳酪蛋糕   6寸圆模做法第十二步骤

第十四步:当下午茶很棒哦

轻乳酪蛋糕   6寸圆模做法第十四步骤

第三步:不停搅拌至细腻无颗粒状态

轻乳酪蛋糕   6寸圆模做法第三步骤

第十一步:将糊倒入模具中,用力震几下由于模具是活底的用锡纸包裹住以防进水

轻乳酪蛋糕   6寸圆模做法第十一步骤

第七步:搅拌均匀无颗粒

轻乳酪蛋糕   6寸圆模做法第七步骤

第二步:将黄油,乳酪,牛奶放入碗中隔水加热

轻乳酪蛋糕   6寸圆模做法第二步骤

第五步:搅拌至细腻相互融合

轻乳酪蛋糕   6寸圆模做法第五步骤
  • 第一步:准备好材料将低粉和玉米淀粉一起过筛备用将3个鸡蛋蛋清与蛋黄分离
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:乳酪

    轻乳酪蛋糕 6寸圆模菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【QQ爱烘焙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的轻乳酪蛋糕 6寸圆模。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜