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酸汤肥牛

菜谱编号:269-254
酸汤肥牛是【宿宿的家】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤肥牛”。
酸汤肥牛
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肥牛肉片:200克酸菜:半棵
辅助料用量
杭椒:5个食用油:20ML
糖:1匙盐:1勺
大蒜:4瓣白胡椒粉:1匙
姜:1片--

酸汤肥牛的做法步骤

  • 第五步:加开水,至没过酸菜。烧开转小火煮5分钟。调入糖、盐。
  • 第四步:放入酸菜,翻炒均匀。
  • 第六步:放入肥牛煮开,调入白胡椒粉即可。
  • 第一步:肥牛放开水锅中,焯至变色,捞出备用。
  • 第三步:锅中放底油,爆香蒜姜杭椒。
  • 第二步:准备食材:酸菜洗一下控干水分,切段;姜切丝、蒜切片、杭椒切小段。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肥牛

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