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油溜豆腐泡

菜谱编号:269-468
油溜豆腐泡是【小敏大凯123】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油溜豆腐泡”。
油溜豆腐泡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

溜豆腐泡在东北,人人都喜欢,可却很少自己动手做适量

油溜豆腐泡主厨:小敏大凯123

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
辣椒:适量胡萝卜:适量
生抽:适量淀粉:适量
油:适量盐:适量
蒜:适量--

油溜豆腐泡的做法步骤

  • 第二步:锅里加油八成热时放入豆腐,炸至金黄捞出
  • 第一步:豆腐切成方块,淋干水
  • 第三步:另起锅加油,把蒜煸香后放入炸好的豆腐泡,胡萝卜,辣椒,盐,生抽,少许水继续翻炒
  • 第四步:最后加一勺水淀粉,翻炒均匀就可以出锅了
  • 油溜豆腐泡做法技巧/窍门/补充说明:

    水是一定要加的,真样炒出来的豆腐泡才不会硬

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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