【东北】西芹鸡心
【东北】西芹鸡心是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】西芹鸡心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡心可以和根茎类的食材炒制成热菜，也可以酱卤后制成冷盘。不管怎么做，都是不错的下酒佳肴。这道“西芹鸡心”口味比较清淡，特别是鸡心经过飞水处理后，减去了腥味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡心：300克 | 西芹：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：1汤匙 | 盐：6克 |
| 生抽：1汤匙 | 味精：2克 |
| 葱：适量 | -- |
【东北】西芹鸡心的做法步骤
【东北】西芹鸡心做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为西芹和鸡心都已经汆烫了，所以炒制时要旺火速成。
2、鸡心切片或切条都可以。