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【广东】鱿鱼干炒圆椒

菜谱编号:269-769
【广东】鱿鱼干炒圆椒是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】鱿鱼干炒圆椒”。
【广东】鱿鱼干炒圆椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱿鱼干产于广东,在我的家乡逢年过节都有祭拜神明的习俗,其中鱿鱼干就是必备品。祭拜结束后,鱿鱼干就会成为餐桌上的一道菜品,今天给大家带来的是鱿鱼干炒圆椒,非常鲜香可口!

【广东】鱿鱼干炒圆椒主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼干:2个圆椒:2个
蒜苗:2棵蒜头:2瓣
生姜:2片--
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许

【广东】鱿鱼干炒圆椒的做法步骤

  • 第九步:鲜香可口。
  • 第八步:出锅装盘上桌享用吧。
  • 第五步:炒至水分收干,下入圆椒翻炒。
  • 第一步:鱿鱼干提前一天用温水泡发,洗净切花刀备用。
  • 第二步:圆椒切块,蒜头切碎,生姜切丝,蒜苗切段备用。
  • 第六步:炒至圆椒变色,调入盐和鸡精翻炒均匀。
  • 第三步:锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和姜丝煸出香味。
  • 第四步:倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。
  • 第七步:下入蒜苗翻炒至断生即可关火。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱼干鱿鱼

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