【江苏】原味趣多多
【江苏】原味趣多多是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【江苏】原味趣多多”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新年将至大街小巷又开始唱响新年歌曲,大街上、超市里放眼过眼过去都是各种年货,真的春节的脚步越来越近了。
相信此时许多许多向我一样的烘焙爱好者也会异常忙碌,除了正常的生活工作外,还要利用有限地时间做些年货小点心送给亲朋好友以表心意!
哈哈:咱自然也不例外了,开心地是刚刚还得到一台40L智能大烤箱,真是太给力了!相信今年玩起来会更加如鱼得水,事半功倍呢。
之前做过一款巧克力趣多多家人很喜欢,今天咱改换成原味的看看如何?出炉后热热的就忍不住吃了一块味道超赞,凉透后是又香又脆又酥,棒及了~~~
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:45克 | 黄油:80克 |
细砂糖:50克 | 泡打粉:1/4小匙 |
低筋面粉:150克 | -- |
辅助料用量 | |
香草精:1/4小匙 | 耐高温巧克力豆:适量 |
【江苏】原味趣多多的做法步骤
【江苏】原味趣多多做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄油一定要软化到位,否则会直接影响成品口感
2、全蛋液需分次加入,且每加一次都需打至融合后再加一次
3、一次性加入全蛋液:容易导致黄油的水油分离直接影响饼干口感
4、烘烤时间和温度,需根据面坯大小和自家烤箱情况而定
菜谱标签:烘焙