【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头
【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头是【小帅厨娘】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东北大骨头炖酸菜，冬季里餐桌上必不可少的，过年平时来客人这道菜不会少。
我家先生就特别爱吃这酸菜大骨头，酸菜在沾着蒜酱，人家说啥“美味”！
秋季是东北腌酸菜的季节，冬季就各种吃法！
看着腌的黄黄的酸菜就想吃，再放上补钙的大骨头。炖好后那骨头上的肉烂糊糊的，香喷喷的，酸菜油乎乎的，贼鲜鲜的，那汤特开胃，写到这哈喇子都流出来了吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大骨头：500克 | 酸菜：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 八角：适量 | 香叶：适量 |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 鸡精：适量 | 姜：适量 |