自制翻糖糕德普烘焙实验室
自制翻糖糕德普烘焙实验室是【烘焙艺术】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制翻糖糕德普烘焙实验室”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自制翻糖膏
翻糖膏由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。
下面是一种比较适合中国人口味的翻糖制作方法。
难度4星、人数3人、时间50min
配料：吉利丁片10g、冷水57g、蓝莓香精5ml、食用甘油14g、
糖粉900g、白油1g、糖浆168g
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 吉利丁片：10克 | 蓝莓香精：5ML |
| 糖粉：900克 | 糖浆：168克 |
| 辅助料用量 | |
| 冷水：57克 | 食用甘油：14克 |
| 白油：1克 | -- |
自制翻糖糕德普烘焙实验室的做法步骤
自制翻糖糕德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
揉好的翻糖膏用双层塑料袋包好，密封。可以马上使用，
也可以放置24小时后使用
制作翻糖膏的原料都是翻糖专用原料，最好不要代替；
菜谱标签：烘焙