自做豆腐
自做豆腐是【小惠子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自做豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐是将豆浆浓缩凝固做成的，钙含量高，又被为“健身豆腐”。它性质平和，有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐还含有矿物质和维生素，营养价值较高。家庭自做豆腐其实很简单，就是将烧开的浓豆浆直接冲入已溶解的内酯中，静放后，即基本做成。但关键掌握【豆浆的浓度为：干黄豆：水=1：8】不能比这更稀，就行了。请看下面做法吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干黄豆：65克 | 水：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 葡萄糖内脂：2克 | -- |
自做豆腐的做法步骤
自做豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的是料理机，如果你有自动豆浆机，真的就更方便了。
2·关键掌握【豆浆的浓度为：干黄豆：水=1：8】，当然豆浆越浓，豆腐更结实。
相关食材：豆腐