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肉丁粉条

菜谱编号:270-065
肉丁粉条是【生活就是舞台】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丁粉条”。
肉丁粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我觉得做菜要依家人喜欢的口味去做,可以在经典的菜谱中稍作改动,我这次做的肉丁粉条,就是采用的熟肉去做,味道相当不错,大家不妨一试

肉丁粉条主厨:生活就是舞台

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量红薯粉条:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:适量老抽:适量
生抽:适量醋:适量
盐:适量白糖:适量
姜:适量葱:适量
蒜:适量孜然籽:适量

肉丁粉条的做法步骤

  • 第四步:起锅,少放点油,放入孜然籽爆香
  • 第六步:将肉炒好后,放入胡萝卜丁,翻炒
  • 第八步:成品图
  • 第二步:将煮熟的猪肉切成小丁,胡萝卜切丁,葱花切末,姜切片,蒜切末,备用
  • 第三步:将粉条用开水煮好,备用
  • 第五步:然后将肉放入锅中煸炒,炒到肥肉出油,少放一点醋,去除腥味,放少许白糖提味,再放郫县豆瓣酱炒出红油,放入生抽,老抽
  • 第七步:最后放入煮好的粉条,放盐翻炒,出锅时加入蒜末调味
  • 第一步:准备好材料
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:粉条

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