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鲜鱼汤

菜谱编号:270-126
鲜鱼汤是【吃货·程程】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜鱼汤”。
鲜鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

HoHo,今天为大家带来一家人必备菜式-香浓鱼汤的新做法!

为什么说新做法呢?因为只需五分钟~~~家人一定会为你厨神级的水准而惊叹!看招!

鲜鱼汤主厨:吃货·程程

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼:4至5两五常大米:100克
辅助料用量
生姜:适量葱头:适量
盐:适量热开水:1000ML

鲜鱼汤的做法步骤

  • 第一步:准备食材:鱼(喜欢吃的任何鱼,如鲫鱼、太阳鱼等)重量在4至5两较为合适,我用的是太阳鱼;
  • 第三步:将五常大米洗净,全部食材:太阳鱼、生姜、葱白、米、1000ml热开水倒入欧麦斯破壁料理机。
  • 第二步:把鱼处理干净,热锅冷油,提前两面煎熟,放生姜、葱白、酒去腥。
  • 第五步:几分钟,香甜细滑的鱼汤就完成啦,最后撒上适量的盐~~开喝!
  • 第六步:是不是很像牛奶?味道跟熬煮的鱼汤一样鲜美!!营养又充分~~
  • 第四步:按“开关”、“米糊”键,鱼肉、鱼皮、鱼骨都会融进汤里,非常适合缺钙的朋友!
  • 鲜鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼可以让卖鱼师傅帮忙处理干净,这样会更加节省时间

    菜谱标签:家常菜汤类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜鱼汤。

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