【上海】粢饭糕
【上海】粢饭糕是【O西葫芦O】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【上海】粢饭糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粢饭糕是一种流行于江南一带的传统小吃，属油炸类糕点，因其做法也可称为油氽粢饭糕，南方其他地区称之为炸糍粑。粢饭糕外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：240克 | 水：300克 |
| 食盐：1茶匙 | 花椒粉：1/2茶匙 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | -- |
【上海】粢饭糕的做法步骤
菜谱标签：小吃