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粢饭糕

菜谱编号:179-245
粢饭糕是【大大大吃货丶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粢饭糕”。
粢饭糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里附近很难找到粢饭糕卖了,所以怀念这个味道的时候,就自己做了,味道真心很不错。

粢饭糕主厨:大大大吃货丶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:100克--
辅助料用量
盐:2勺葱:5段
食用油:5勺--

粢饭糕的做法步骤

  • 第一步:取适当的糯米在水中浸泡1天(一定要有这个步骤,这样糯米才能软糯)
  • 第三步:把饭盛出来以后,撒盐,拌匀,可以弄一点尝尝咸淡,根据自己喜欢的咸淡来放盐
  • 第九步:锅子里加油,加热后改小火
  • 第四步:加入切好的葱,拌匀
  • 第七步:把拌好的饭盛进来压平,保鲜膜包好,放进冰箱保鲜室冻上半天定型
  • 第六步:碗里加油抹匀
  • 第二步:浸泡好的糯米在电饭煲了烧熟,在准备盛饭的容器里面加上一点油,防止黏锅子
  • 第五步:找一个可以盛饭的容器,最好是方的,这样冷冻了比较好切,形状比较好看,我没有,就找了个碗
  • 第十步:放入切好的饭块,外面金黄色,变硬好了~
  • 第十一步:完成的粢饭糕~真的很好吃
  • 第八步:拿出来切好块,如果是方的就好了,就可以倒出来切方块了
  • 粢饭糕做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米要浸泡才能软糯

    菜谱标签:糕点

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粢饭糕。

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