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【东北】新奥尔良鸡腿

菜谱编号:270-382
【东北】新奥尔良鸡腿是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】新奥尔良鸡腿”。
【东北】新奥尔良鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新奥尔良就是一种腌料,是随着“洋快餐”风靡而兴起的热潮,奥尔良应用的是“甜、酸、辣”三种味道合成。现在超市有好几种品牌的新奥尔良腌料出售,所以自己在家完全可以品味新奥尔良的味道。

【东北】新奥尔良鸡腿主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
奥尔良调料:1包盐:3克

【东北】新奥尔良鸡腿的做法步骤

  • 第一步:主料: 鸡腿、 新奥尔良腌料、
  • 第二步: 先用适量清水把新奥尔良腌料稀释,加适量盐搅拌均匀备用。
  • 第八步: 焖制20分钟。
  • 第三步: 把鸡腿洗净。
  • 第六步: 反复揉几遍,使其入味。腌渍2小时以上就可以。
  • 第七步:把鸡腿放入电压力锅,鸡皮朝上。把食品袋里的腌料也倒入。
  • 第五步:倒入备用的腌料。
  • 第九步: 翻面再焖制15分钟即可
  • 第十步: 出锅装盘,即可上桌。
  • 第四步: 放入食品袋。
  • 【东北】新奥尔良鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    1、腌渍的时间长一些为好,最好晚上放入冰箱,第二天制作。
    2、腌料的咸味较轻,所以加一些盐补充调味。
    3、腌渍入味的鸡腿,也可以用烤箱烤制。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【东北】新奥尔良鸡腿。

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