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豚汁味增汤

菜谱编号:270-427
豚汁味增汤是【云彩面包果果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豚汁味增汤”。
豚汁味增汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味噌(みそ),又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。

豚汁味增汤主厨:云彩面包果果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
味增:适量味淋:适量
猪五花肉:100克--
辅助料用量
洋葱:1个红萝卜:1根
白萝卜:适量香菇:适量
油豆腐:适量--

豚汁味增汤的做法步骤

  • 第五步:最后盛碗撒些葱花就OK了。
  • 第一步:把红萝卜、白萝卜、洋葱、香菇、切片,油豆腐切厚丝,五花肉切片。
  • 第四步:加入清水开始炖,待锅中水开后放入味淋、味增开始炖半小时。
  • 第三步:锅中放少许色拉油放入五花肉,然后放入切好的所有食材。
  • 第二步:准备调味品
  • 豚汁味增汤做法技巧/窍门/补充说明:

    味增和味淋某网上有卖,味增的放入多少看自己的口味。

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