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糖醋带鱼

菜谱编号:027-048
糖醋带鱼是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋带鱼”。
糖醋带鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
带鱼:适量--
辅助料用量
蒜头:适量生姜:适量
葱:适量淀粉:适量
鸡精:适量料酒:适量
盐:适量老抽:适量
醋:适量白糖:适量

糖醋带鱼的做法步骤

  • 第六步:把带鱼倒进烧开,收汁就可以。
  • 第四步:准备好蒜头,姜片。
  • 第二步:进油锅炸定型。
  • 第三步:炸好的带鱼。
  • 第一步:带鱼段加盐,鸡精,料酒生姜,葱腌制半小时。·腌好的带鱼粘上干淀粉。
  • 第五步:锅里留一点油,煸香蒜头,生姜,葱花倒入由老抽,醋,白糖,水,盐调好的糖醋汁。
  • 糖醋带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    带鱼在炸的时候要小心不要弄碎。

    相关食材:带鱼

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