【山东】葱油饼
【山东】葱油饼是【蜀念(蜀念)】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山东】葱油饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候最爱吃葱油饼了,一层层的,带着葱香,外面脆脆的,里面软软的,非常好吃。记得有一年快要过春节了,刚好搬家,外面下着小雨,寒风凛冽,搬到新家什么也没有,只有一些临时工具,爸爸问我们吃什么,我和哥哥都异口同声的说:油饼!
我和哥哥躺在被窝里,姐姐忙忙碌碌为我们做了喷香的葱油饼,热乎乎的,香喷喷的,我们吃的不亦乐乎,现在想想,还能有什么比那时还幸福,在寒风中躲在暖暖的被窝里,吃着最香的油饼,那就是幸福,发自内心的幸福。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:适量 | 葱花:适量 |
盐:适量 | 清水:适量 |
【山东】葱油饼的做法步骤
【山东】葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:
和面时水一点点加入,防止一下放太多导致面团太软