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红烧鸡蛋豆腐

菜谱编号:012-077
红烧鸡蛋豆腐是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡蛋豆腐”。
红烧鸡蛋豆腐
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量鸡蛋:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
葱:适量酱油:适量
糖:适量盐:适量
八角:适量姜:适量

红烧鸡蛋豆腐的做法步骤

  • 第十一步:放入炸好的豆腐。
  • 第七步:炸至外皮成金黄色,捞起沥油。
  • 第二步:鸡蛋打散备用。
  • 第一步:豆腐洗净切四方或长片状。
  • 第五步:锅中放油,烧热。
  • 第四步:热油把鸡蛋炒熟成出。
  • 第九步:加入葱姜碎。
  • 第十步:放适量水,及盐,白糖,酱油。
  • 第八步:另起锅,倒入少许油爆香八角。
  • 第六步:放入豆腐煎炸。
  • 第三步:胡萝卜洗净切片。
  • 第十二步:用大火烧开后,中火收汁,豆腐呈棕红色,汤汁粘稠,加入鸡蛋 胡萝卜即可。
  • 相关食材:鸡蛋豆腐

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