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【上海】芋头腊味煲仔饭

菜谱编号:270-782
【上海】芋头腊味煲仔饭是【啊呜咖啡】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【上海】芋头腊味煲仔饭”。
【上海】芋头腊味煲仔饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
大米:2杯烟熏肉:1小块
腊鸡腿:1个广式香肠:2根
荔浦芋头:1/5个--
辅助料用量
酱油:适量--

【上海】芋头腊味煲仔饭的做法步骤

  • 第六步:加入你喜欢的酱油~朕比较稀饭蒸鱼豉油和薄盐酱油~一个比较鲜~一个稍有点甜~综合一下味道刚好~然后加一小量杯的水~烧开即可
  • 第一步:大米浸泡;芋头削皮切丁;香肠洗净切片;烟熏肉洗净切片;腊鸡腿切块
  • 第四步:焖二十分钟左右的样子~有香味溢出来了~差不多就代表好了
  • 第二步:芋头混入米饭放入塔吉锅里正常煮饭,稍微放一点点盐和油
  • 第三步:等米饭滚开收干水份之后铺上各位腊味,盖上盖子小火焖煮
  • 第七步:吃的时候把酱汁淋在煲仔饭上就OK啦~
  • 第五步:在焖饭的时候可以做酱汁!酱紫最好有洋葱(宫里没洋葱了)~洋葱切丁和葱花一起爆香~
  • 菜谱标签:粤菜主食
    相关食材:芋头

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