眉豆花生煲鸡爪
眉豆花生煲鸡爪是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“眉豆花生煲鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年的春天，广州都非常的“潮”。广州走在潮流的前线，也有点跟不上这步伐，太“潮”，整个人都不好了。当然这个时候只有家里的妈妈们才有的领悟——煲祛湿汤，
功效：去湿气而不汉凉，健脾胃而不油腻，具益气、消肿的功效。
眉豆是广东特产，也是民间十分喜欢的一种入汤后尤为绵骨糯香的豆类，具有祛湿、健脾、补益的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 眉豆：100克 | 花生：100克 |
| 猪瘦肉：200克 | 鸡爪：300克 |
| 红枣：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：2克 | 陈皮：1克 |
| 盐：3克 | -- |
眉豆花生煲鸡爪的做法步骤
眉豆花生煲鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡爪要飞水去血腥；
2·有时间用瓦煲煲的汤更好喝